Reprise sous la neige

Les alisiers sous la neige cela ressemble à ça!

Et en prime les routes d'accès sont dégagées!!!

Hôtel Restaurant Les alisiers
5, le Faudé
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ALSACE
www.alisiers.com

Récolte du soir, bonsoir!

C'est mangé!

Hôtel Restaurant en Alsace

Les alisiers

5, le Faudé

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Panoramique d' automne

Un seul mot: magnifique!

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Les alisiers

5, le Faudé

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Automnale ou presque

Voici le paysage que vous loupez si vous n'êtes pas à Lapoutroie ces jours çi:

Vous savez ce qu'il vous reste à faire:

- Décrocher son téléphone

- Composer le +33 389 475 282

- Réserver et profiter d'une réduction de 10% sur le prix de la chambre avec le code "BLOG"(valable du 19/10 au 22/11 en semaine)

- On s'occupe du reste!

Non, les amanites ne font pas partie de nos matières premières! 

Mais j'aime bien ce cliché et il est de saison.

En revanche les cèpes, les bolets sont au rendez vous dans le Faudé cette année !!!

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Les alisiers

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Une exposition aux Alisiers

Les oeuvres de Giovanni Collaone ont élu domicile aux alisiers.
Je suis tombé sous le charme des oeuvres de Giovanni, un artiste alsacien qui vous fait voyager dans un monde fantastique mais pourtant très proche du notre!

C'est dans le bois, le métal, la pierre et le verre qu'il cherche son inspiration.
Ce sont des morceaux d'objets ayant eu un jour une fonction qu'il récupère et qu'il transforme parfois pour dénoncer parfois pour délivrer des messages de paix, de légèreté.

Et parce que c'est quelqu'un d'entier, sincère et généreux ce Monsieur, que nous lui avons proposé d'exposer quelques unes de ces oeuvres chez nous. Et en plus il a du talent !

"L'Homme, ivre de savoir,
est un danger publique pour l'humanité,
s'il n'est auparavant reçu d'Intelligence"
                                                             Giovanni

Parce que les photos parlent toujours plus :

AQUOI III

TOR'OH II

Métal Hurlant Warrior I

e-monde

SOLI-TERRE

D'autres oeuvres à découvrir aux alisiers!

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3 nouvelles salle de bain

J'avais complètement occulté le fait de vous présenter 3 nouvelles salle de bain que nous avons refaite en Janvier 2012 dans les chambres coquelicot, crocus et colchique.
Et bien les voici en images:

 Chambre Crocus

Chambre Colchique

Balnéo dans la chambre Colchique

Chambre Coquelicot

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De retour sur notre blog!

Après quelques temps d'absence sur notre blog justifié par le traitement de quelque dossiers:
- Mise au norme des moyens de sécurité incendie
- Nouveau classement hôtelier (Les alisiers conservent ses 3 étoiles!)
- Lancement de la nouvelle carte
Je reviens sur le web pour animer notre blog et vous faire part des news de la maison!
En préambule voici une petite photos de la team des alisiers:

La version officielle

De gauche à droite, Marie-Jo, Anne, Emilie, Caroline, Matthias, Marcel, Nick', Martine et Benoit

et la moins officielle ...

Nouvelle vestes pour l'équipe de cuisine, nous arborons notre logo avec fierté!

Les Alisiers

Restaurant et Hôtel*** de charme en Alsace

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Printemps 1 - Hiver 0

Quelques photos de l'effervescence de notre jardin, les beaux jours reviennent

Mirabellier

Prunier

pommier du japon

hortensia

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Menu de la Saint Valentin

Le menu que nous proposons jusqu'à Dimanche inclus en image:

 Cannelloni croustillant de saumon fumé,

chair de crave et petits légumes façon thaï

Suprême de volaille fermière au coeur de morilles

sur un nid d'artichauts parfumé au lard

Panna cotta vanille, dome de chocolat jivara et sorbet orange

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La fin de l'automne...

Les feuilles sont tombées et la brume est montée

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Un avant goût d'automne ou la fin de l'été?

Cadre de verdure, montagnes aux pentes douces. 

Un tableau signé Les alisiers!

Un transat à l'ombre ou au soleil après un déjeuner face à une vue splendide

Ca vous dit ?

Les alisiers comme ils n'ont jamais été! Ce sont les merles qui vont se régaler ...

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Visite d'un grand chef britannique!

Merci l artiste pour ces bons moments culinaires.

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Le parc des cigognes à Hunawihr

Petite visite dans un lieu que je n'avais plus vu depuis mes 10 ans, le centre de réintroduction des cigognes! J'y ai emmené ma fille afin qu'elle voit de plus près notre oiseau emblématique mais pas seulement...
Vous pourrez prendre place autour d'un bassin et ... loutres, grand cormoran, manchots et même une otarie se succéderont pour vous faire une vraie démonstration de pêche! Le tout commenté façon rencontre sportive.
La mission principale du parc est de préserver les espèces animales présentes et de réintroduire certaines dans leur milieu naturel.
Je suis sûr que beaucoup d'alsacien ont oublié la présence de ce parc, à tord! C'est un véritable havre de paix dans un cadre verdoyant et arboré. Une belle échappée avec ma petite puce! Et comme moi, les amateurs de photographies vont se régaler.

Ouvert tous les jours du 27 Mars au 11 Novembre 2011.
http://www.cigogne-loutre.com/html/parc.html

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Mes amis les bêtes

Rencontre sympathique hier soir à la lisière de la forêt qui jouxte les alisiers, un jeune brocard se délectant des herbes fraiches de la prairie.
Ce n'est pas un spectacle rare chez nous mais c'est toujours le même plaisir d'assister à ces moments de sérénité et d'innocence.

Et voilà ce qui se produit lorsque l'animal découvre qu'il est observé à travers un objectif : 

M'a t-il prit pour un chasseur?! Sans doutes mais je n'ai pas eu le temps de lui expliquer que j'étais seulement un chasseur d'images.

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Panoramique tour du faudé à Lapoutroie

Je ne resiste pas à l'envie de vous faire partager ce panoramique de notre petite montagne le Faudé.
Vous apercevez sur la partie gauche, à flanc de montagne, les alisiers. Cliquez sur la photo pour l'agrandir.

crédit photo Matthias DEGOUY

Nous voici donc bien parti pour le printemps, ciel bleu, fleurs de toutes les couleurs et température quasi estivale. Le bonheur quoi!

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Les alisiers bientôt sur France 3

André Muller nous a rendu visite cette semaine avec son célèbre vélo, pour le tournage d'une nouvelle édition de "A Gueter", l'émission culinaire de France 3 Alsace.

Un grand merci à André, Philippe et Thierry pour ces moments partagés ensemble, c'était pour nous une belle rencontre.

Ce fut l'occasion de rendre visite à Carole, ma soeur dans son épicerie à Ribeauvillé, L'Epicerie Cardinale.
Diffusion programmée le 2 Avril 2011 sur France 3 Alsace


L'émission "A Gueter" sur France 3 : http://alsace.france3.fr
Le blog de L'Epicerie Cardinale: http://lepiceriecardinale.com

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Offres promotionnelles

Profitez d'une remise exceptionnelle de 40% sur le montant de votre chambre.

Offre valable du 3 MARS au 8 AVRIL 2011 sur le montant de la  2ème nuit.

Forfait "De l'hiver au printemps"

4 jours, 3 nuits comprend:

-Apéritif de bienvenue dans le salon de l'hôtel

- 3 nuits en chambre double catégories

"Entre ciel et montagne" ou "Chalet contemporain"

- Un dîner saveurs locales

- Un dîner essences exotiques

- Un dîner gastronomique 7 services, formule vins comprise

- 3 petit déjeuners sous la forme d'un buffet

Prix remisé par personne: 550€

au lieu de 630€

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