La nouvelle carte en image

Makis à la truite fumée, Chantilly raifort,

sauces piment, soja et livèche

Feuillantine de tomate et légumes croquants,

gambas à la plancha, balsamique aigre-doux

Foie gras de canard servi avec une compotée

de rhubarbe framboise au gingembre 

Clin d'oeil végétarien:

Légumes croquants, graines et tofu cuisinés

comme un wok

Tournedos de lotte et jambon cru de Lapoutroie, 

Risotto au chorizo et jus de veau

Club sandwich au chèvre frais de Lapoutroie, tomate confite

et basilic sur un mesclun de salade

Volaille d’alsace à la moutarde à l’ancienne, gratin façon grand mère

Pigeonneaux de ferme, les suprêmes cuits rosés, les ailes et cuisses en pastilla

Les Alisiers

Restaurant et Hôtel*** de charme en Alsace

68650 LAPOUTROIE

www.alisiers.com