Hotel Restaurant Les Alisiers
Hôtel*** & Restaurant
Lieu-dit Faudé
68650 Lapoutroie
Alsace, France
Phone : +33 3 89 47 52 82
Fax : +33 3 89 47 22 38
eMail: contact(at)alisiers(point)com

dimanche 10 juin 2012

La nouvelle carte en image

Makis à la truite fumée, Chantilly raifort,
sauces piment, soja et livèche


Feuillantine de tomate et légumes croquants,
gambas à la plancha, balsamique aigre-doux

Foie gras de canard servi avec une compotée
de rhubarbe framboise au gingembre 


Clin d'oeil végétarien:
Légumes croquants, graines et tofu cuisinés
comme un wok


Tournedos de lotte et jambon cru de Lapoutroie, 
Risotto au chorizo et jus de veau

Club sandwich au chèvre frais de Lapoutroie, tomate confite
et basilic sur un mesclun de salade


Volaille d’alsace à la moutarde à l’ancienne, gratin façon grand mère

Pigeonneaux de ferme, les suprêmes cuits rosés, les ailes et cuisses en pastilla



Les Alisiers
Restaurant et Hôtel*** de charme en Alsace
68650 LAPOUTROIE

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publié par Matthias DEGOUY pour Les Alisiers à

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