Nouvelle carte en attendant l'automne

EN ENTRÉE

Foie gras de canard traditionnel, servi façon crème brûlée sur un toast brioché

compotée de pêche vanillée 20 €  supplément de 5 € sur les formules

Salade mélangée et goujonnettes de volaille marinée et rôtie aux épices, 

granité de basilic 15 €

Ravioles d’escargots à la julienne de légumes, cuites vapeur puis grillées 

au beurre, crème d’ail doux 16 €

Accras de chèvre, Piment d’Espelette et coriandre, 

crème à la ciboulette * 14,50€

Mini aumônières d’omble chevalier et truite saumonée 

sur un mesclun légèrement épicé 16 €

* Les produis marqués d’une astérisque bénéficient de la baisse intégrale de la TVA

EN…SUITE

NOS VIANDES SONT TOUTES D’ORIGINE FRANCAISE

Filet de canard sauté au brocoli, sauce citronnelle

Riz pilaf parfumé au jasmin* 18,50 €  

Moelleux de veau, jus clair au persil plat, nems croustillants aux légumes 21 €

Nouilles “Soba“ sautées au Wok, 

noix de St Jacques et gambas marinées minutes puis rôties

22 € supplément de 5 € sur les formules

Choucroute de poissons entre mer et eau douce* 18 €

Filet de bœuf d’Alsace saignant ou à point, Sauce échalote
ou beurre maitre d’hotel 26€ supplément de 5 € sur les formules

* Les produis marqués d’une astérisque bénéficient de la baisse intégrale de la TVA

FROMAGES

Trois Munster de Lapoutroie 6 €

Assortiment de Chèvres de Lapoutroie 6 €

Assortiments de fromages 10 €

DESSERTS

Proposés sur ardoise 

NOS FORMULES

A composer à partir de la carte :

Formule à 60 €

Entrée, poisson, rafraichissement, viande, fromage et dessert

Formule à 46 €

Entrée, suite, rafraichissement, fromage et dessert

Formule à 36 €

Entrée, suite, fromage ou dessert

Menu du Moment : 25 €

Cassolette de 6 escargots d’Orbey

*

Filets de truite Fario grillés aux amandes

*

Assortiments de sorbets et fruits frais

ou Sorbet arrosé au choix

Pour les petits* 10,50 €

Petite salade fraicheur

*

Escalope de truite saumonée, légumes croquants et nouilles au beurre

*

Dessert du jour

Les Alisiers

Restaurant et Hôtel*** de charme en Alsace

68650 LAPOUTROIE

www.alisiers.com