Hotel Restaurant Les Alisiers
Hôtel*** & Restaurant
Lieu-dit Faudé
68650 Lapoutroie
Alsace, France
Phone : +33 3 89 47 52 82
Fax : +33 3 89 47 22 38
eMail: contact(at)alisiers(point)com

dimanche 28 mars 2010

Carte de Printemps 2010

 Nos formules:
Composez vous-même votre menu à partir de la carte:

Formule à 45 €
Entrée, Plat, Rafraichissement, Fromage et Dessert

Formule à 35 €
Entrée, Plat, Fromage OU Dessert


Menu du moment: 25€

Samoussa de chèvre et mesclun de pousses, écume de cumin
*
Escalope de truite saumonée grillée sur sa peau, 
méli mélo de légumes et crème de fenouil
*
Dessert du jour


Menu Enfant à 12€ * 10.50€

Petite salade fraicheur
*
Emincé de veau à la crème, nouilles fines
*
Dame Blanche

 Entrées  

• Foie gras de canard poêlé à la fleur de sel, 
Compotée de pomme poire à la vanille Bourbon – 17€
Supplément de 5€ sur les formules

•  Transparence de lapin et petits légumes,
Cressonnette et éclats de noisette – 14€ * 12.50€

• Salade folle … de fruits,
 gambas de Polynésie française rôties façon grill  -15€

• Croustillants d’escargots cèpes et julienne de légumes,
Emulsion d’ail doux – 17€
Supplément de 5€ sur les formules

• Samossas de chèvre et  mesclun de pousses
Ecume de cumin – 13€

Plats

• Carré d’agneau en croustillant d’herbes fraiches,
Mélange gourmands de légumes – 22€
Supplément de 5€ sur les formules

• Filet de veau piqué au citron confit,
Semoule légère aux épices et ratatouille en brochette – 19€

• Nouilles japonaises “Soba“ à la farine de sarrasin
sautées au Wok, Noix de St Jacques et omble chevalier – 19€

• Mille feuille de truite saumonée au grain de fenouil
épinards tombés au beurre et tranche de tomate-  16€ * 14,50€

• Filet de bœuf grillé saignant ou à point, 
jus clair aux morilles, pommes Duchesse aux cèpes – 25€-
Supplément de 5€ sur les formules

Ou Beurre Maître d’Hôtel 21€

*Les produits marqués d’un astérisque bénéficient de la baisse intégrale de la TVA

Les Alisiers
Restaurant et Hôtel*** de charme en Alsace
68650 LAPOUTROIE

Libellés :

publié par Matthias DEGOUY pour Les Alisiers à

0 commentaires:

Enregistrer un commentaire

Abonnement Publier les commentaires [Atom]

Liens vers cet article:

Créer un lien

<< Accueil