Menu de Nouvel An 2010-2011

Nouvel An 2010/2011 aux alisiers

Dîner aux chandelles

Amuses bouches

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Marbré de foie gras de canard veiné de chocolat

parfumé aux truffes noires du Périgord

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Pot au feu gourmand de homard des côtes bretonnes

et coraux d’oursins au safran alsacien

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Chaud froid de légumes

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Suprêmes de pigeonneaux de ferme au caramel d’épices,

nems croustillants de choux à la vanille Bourbon

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Sorbet maison gingembre et crémant pour se refaire le palais

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Déclinaison de fromages d’Alsace

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Quand la salle et la cuisine se rencontrent
 autour d’un buffet sucré

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Mignardises pour que le café ne se sente pas seul

Les Alisiers

Restaurant et Hôtel*** de charme en Alsace

68650 LAPOUTROIE

www.alisiers.com