Hotel Restaurant Les Alisiers
Hôtel*** & Restaurant
Lieu-dit Faudé
68650 Lapoutroie
Alsace, France
Phone : +33 3 89 47 52 82
Fax : +33 3 89 47 22 38
eMail: contact(at)alisiers(point)com

samedi 6 novembre 2010

Menu de Nouvel An 2010-2011

Nouvel An 2010/2011 aux alisiers


Dîner aux chandelles


Amuses bouches
***
Marbré de foie gras de canard veiné de chocolat
parfumé aux truffes noires du Périgord
***
Pot au feu gourmand de homard des côtes bretonnes
et coraux d’oursins au safran alsacien
***
Chaud froid de légumes
***
Suprêmes de pigeonneaux de ferme au caramel d’épices,
nems croustillants de choux à la vanille Bourbon
***
Sorbet maison gingembre et crémant pour se refaire le palais
***
Déclinaison de fromages d’Alsace
***
Quand la salle et la cuisine se rencontrent
 autour d’un buffet sucré
 *** 
Mignardises pour que le café ne se sente pas seul


Les Alisiers
Restaurant et Hôtel*** de charme en Alsace
68650 LAPOUTROIE

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publié par Matthias DEGOUY pour Les Alisiers à

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