Hotel Restaurant Les Alisiers
Hôtel*** & Restaurant
Lieu-dit Faudé
68650 Lapoutroie
Alsace, France
Phone : +33 3 89 47 52 82
Fax : +33 3 89 47 22 38
eMail: contact(at)alisiers(point)com

dimanche 31 octobre 2010

Nouvelle carte en ligne

Je viens de mettre en ligne notre nouvelle carte.
Pour ceux qui ne trouvent pas le lien sur www.alisiers.com là voici:


EN ENTREE
- Pannequets d’aubergine farcis à l’agneau, mesclun à l’ail doux   14 €
- Salade de riz au jasmin, crabe et coriandre fraîche   15 €
- Tartelette de chèvre de Lapoutroie et pommes du verger, caramel de miel   13 €
- Velouté de potiron et butternut, tartines grillées, beurre de poivre de Jamaïque
et crème de ciboulette à tartiner *   13,5 €
- Croustillants de pied et joue de porc aux herbes, acidulée de vieux cidre   15 €
- Ballotine de foie gras de canard en habit de figues, chutney de figues à l’armagnac   19 €                                               

 * Les produis marqués d’un astérisque bénéficient de la baisse intégrale de la TVA

NOS VIANDES SONT TOUTES D’ORIGINE FRANCAISE

EN…SUITE

- Cuisse de canard confite maison, choucroute braisée et haricots lingots en cocotte   16 €
- Pigeonneaux de ferme, cuisson en deux façons,
compotée de chou vert en croustillant de pomme de terre   26 €
- Pintade sautée au gingembre façon Thaï, mélange de légumes croquants   19 €
- Pavé de bœuf mariné à l’asiatique,wok de nouilles aux légumes   26 €
- Filet de truite « arc en ciel » façon Rollmops cuit minute, sauce au beurre rouge   17 €
- “ Saumon“ du Val d’Orbey pané au sésame, mousseline de coriandre et noix de coco *   13,50€

* Les produis marqués d’un astérisque bénéficient de la baisse intégrale de la TVA

FROMAGES
Trois Munster de Lapoutroie   6 €
Assortiment de Chèvres de Lapoutroie   6 €
Assortiments de fromages d’alsace   10 €

DESSERTS
Proposés sur ardoise

A composer à partir de la carte :

Formule à 60 €
Entrée, poisson, rafraichissement, viande, fromage et dessert
Formule à 46 €
Entrée, suite, rafraichissement, fromage et dessert
Formule à 36 €
Entrée, suite, fromage ou dessert

Menu du Moment : 25 €
Cassolette de 6 escargots d’Orbey
Suprême de pintade au raisin, mélange de légumes
Meringue des alisiers

Pour les petits*: 12€ 10,50 €
Petite salade fraicheur
Escalope de truite saumonée, nouilles et légumes
Assortiment de sorbets


Les Alisiers
Restaurant et Hôtel*** de charme en Alsace
68650 LAPOUTROIE

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publié par Matthias DEGOUY pour Les Alisiers à

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