Un peu d'histoire sur notre Hôtel Restaurant

Un jeune couple Jacques et Ella DEGOUY dans la mouvance de 1968 décide de quitter la région parisienne pour se retirer au vert dans le pays d’Ella, en créant une petite auberge de montagne à partir d’une vieille ferme vosgienne
C’était en 1975 !...

Depuis, la petite auberge a bien grandi et son classement est celui d’un hôtel 3 étoiles plus.
Aujourd’hui, 16 chambres à la décoration design, contemporaines panoramiques ou cosy,
Une salle restaurant panoramique offrant une vue imprenable sur les reliefs du massif vosgien versant Alsacien et sur le village de Lapoutroie,
Une salle de petit déjeuner implantée dans l’ancienne étable de la ferme,
Sont proposées à notre clientèle.

Les Alisiers c’est aussi une cuisine fine et légère reconnue dans la région,
Confectionnée avec talent par notre Chef de Cuisine Marcel LANTHERMANN en poste depuis 26 ans, toujours aussi enthousiaste et créatif accompagné de son second Benoit PARMENTIER.
Ensemble, ils proposent une cuisine de terroir réinventée, allégée, élaborée à partir de produits choisis avec soin.

Notre savoir- faire est reconnu et fait l’objet de multiples citations dans les Guides gastronomiques : Michelin, Pudlowski, Routard, Petit futé, Hôtels et Auberges de charme, Champérard
Les Alisiers sont membres fondateurs de la chaîne volontaire des Hôtels au Naturel®
Fédération Nationale des Parcs Naturels Régionaux de France www.hotel-au-naturel.com

1975 – 2007 dans cet intervalle le “jeune couple“ a pris sa retraite en ayant pris la précaution de faire naître au monde en 1982 un fils nommé Matthias.
Après un baccalauréat et deux années de cours Florent j'ai repris des études hôtelières validées par l’obtention d’un BTS gestion et management hôtelier et j'occupe depuis Aout 2007 le poste de gérant de l’affaire de mes parents avec ma compagne Caroline .


Les Alisiers
Restaurant et Hôtel*** de charme en Alsace
68650 LAPOUTROIE
www.alisiers.com