Hotel Restaurant Les Alisiers
Hôtel*** & Restaurant
Lieu-dit Faudé
68650 Lapoutroie
Alsace, France
Phone : +33 3 89 47 52 82
Fax : +33 3 89 47 22 38
eMail: contact(at)alisiers(point)com

mardi 23 septembre 2008

Prochainement ... Les Alisiers à 360°C


Voici un morceau de la vue à 360°C de notre site enchanteur.
Cette vue sera intégrée au futur site internet des Alisiers. Coming soon ...

Les Alisiers
Restaurant et Hôtel*** de charme en Alsace
68650 LAPOUTROIE
www.alisiers.com

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dimanche 21 septembre 2008

Nouvelle carte d'Automne

Entrées
•Saumon fumé maison au poivre de Sechouan, mousse fine au raifort
•Nems croustillants au gésier confit et foie gras à l’alsacienne
•Foie gras de canard au sel épicé, transparence de coing *
•Pot au feu en gelée de cerfeuil, sauce ravigote
•Feuilleté de champignons d’automne, chiffonnade de jambon cru de pays *

Viandes
•Pigeonneau fermier cuit de deux façons, charlottine de choux vert*
•Escalope de veau aux girolles, pâtes fines au beurre*
•Aiguillette de Faux Filet au rouge d’Alsace, Gratin à l’Ancienne et légumes croquants
•Notre carte d’agneau du Limousin
Nos viandes sont d’origine française

Poissons
•Escalope d’Omble chevalier du Val d’Orbey, sauce fine au Riesling Purée de topinambour *
• Poisson « retour du marché » au citron confit et gingembre, Pilaf de riz Raajmahal aux épices
•Filet de truite au Pinot noir d’Alsace et échalotes, Pâtes fines au beurre

Fromages
• Déclinaison de trois munsters maison Dodin à Lapoutroie, mesclun à l’huile de noix
• Le munster affiné maison Dodin à Lapoutroie, quelques graines de cumin
• Assiette de fromages, quelques pousses à l’huile de noisette

Notre carte “ Winstub“
• Cassolette de six escargots
• Salade vigneronne

• Notre fameuse choucroute traditionnelle
• Cuisse de Canard Confite, choucroute braisée et pommes de terre rissolées
• Truite de notre vivier
(au bleu, aux Amandes, Meunière) pommes de terre vapeur

• Sorbet arrosé au choix à l’eau de vie de Miclo à Lapoutroie :
Citron au marc de Gewurztraminer, ou Framboise à la framboise sauvage,
Ou Poire à la poire William, ou Fruit de la passion à la vodka.G
• Meringue glacée maison

• Carte des desserts proposée sur ardoise

Menu l’Alsace à table à 25 €
Hors weekend et jours fériés

Cassolette de six escargots
Notre fameuse choucroute traditionnelle
Munster
Ou
Sorbet arrosé à l’eau de vie de Miclo à Lapoutroie

Nos Formules
Composez vous-même votre menu à partir des cartes :
* Supplément de 3€ pour les plats marqués d’un Astérisque

~ Simple Envie (Formule à 27 €)
Hors weekend et jours fériés
Entrée, Plat ou Plat, Dessert
~ Découverte (Formule à 35 €)
Entrée, Plat et Fromage ou Dessert
~ Plaisir (Formule à 45 €)
Entrée, Plat, Rafraichissement,
Fromage et Dessert
~ Dégustation (Formule à 55 €)
Deux petites entrées, Rafraichissement,
Plat, Fromage et Dessert

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samedi 20 septembre 2008

Bientôt les marchés de noël en Alsace


Du 25 novembre, jour de la Sainte Catherine, au 6 janvier, l'Alsace fête noel. Plus de trente cinq marchés de noël répartis dans toute l’Alsace vous feront vivre l'ambiance de noel.
Nous sommes à votre disposition pour toutes informations concernant cette période!


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vendredi 19 septembre 2008

Carrefour Européen du Patchwork à Ste Marie aux Mines

Le 14ème Carrefour Européen du Patchwork du 18 au 21 Septembre.
Avec près de 30 expositions qui regroupent plus de 800 oeuvres textiles anciennes, traditionnelles et contemporaines, 12 défilés de mode, une trentaine de cours d'initiation et de perfectionnement dispensés par des professeurs internationaux, une dizaine de conférences et visites guidées, des expositions off et plus de 120 exposants européens et américains réunis à l'espace commercial, le Carrefour reste l'évenement phare de la rentrés pour les 18 000 passionnés attendus.
A Sainte-Marie-aux-Mines, 68160
http://www.patchwork-europe.com/

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jeudi 18 septembre 2008

Promotion exceptionnelle !


Nous proposons une remise exceptionnelle de 15% sur le prix de nos chambres sur la période allant du 22/09 au 26/09 inclus. A saisir !


Offre valable à partir du 19/09 jusqu'au 25/09 inclus pour toute nouvelle réservation.

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jeudi 11 septembre 2008

Festival de Jazz de Colmar

Encore quelques jours pour profiter de ce beau festival proposé par la ville de Colmar. Ce soir c'est Ravi Coltrane (fils de John Coltrane, grand jazzman) saxophoniste ténor!
Des jeunes espoirs aux grands noms du Jazz, ce festival est vraiment à découvrir...


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